Torta Unicorno Panna: Ricetta e Tutorial Facile Per Compleanno

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Torta unicorno con panna: ricetta facile e tutorial per compleanno

Pubblicato da Giulia il

Torta unicorno con panna: ricetta facile e tutorial per compleanno

Quali sono gli ingredienti necessari per realizzare facilmente una torta unicorno

Come-fare-una-torta-di-unicorno

  • 300 g di glassa fondente bianca
  • lustro d'oro commestibile
  • zuccherini colorati per decorare (facoltativo)
  • glassa fondente nera

Per la spugna

  • 325 g di burro non salato, ammorbidito, più una quantità extra per la teglia
  • 325 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di pasta di semi di vaniglia
  • 6 uova
  • 325 g di farina autolievitante
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 4 cucchiai di latte

Per la crema di burro

  • 450 g di burro non salato, ammorbidito
  • 900 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di pasta di semi di vaniglia
  • 200 g di caramello salato (facoltativo)
  • coloranti alimentari in gel viola, rosa e blu

>> Scoprite anche il nostro post: Lenzuola unicorno, come fare la scelta giusta per un bellissimo letto ?

Tutorial torta unicorno facile arcobaleano con ostia e panna

Come-fare-una-torta-unicorno-con-panna


Realizzare una torta unicorno facile: FASE 1

  • Iniziare a realizzare il corno e le orecchie dell'unicorno, che dovranno asciugarsi completamente prima di essere utilizzati.
  • Stendere 225 g di fondente bianco a forma di salsiccia lunga, con un'estremità leggermente più spessa dell'altra.
  • Partendo dall'estremità più spessa, attorcigliate il salsicciotto in una spirale stretta fino a ottenere la forma di un corno.
  • Pizzicare l'estremità piccola verso l'alto e formare una punta. Dividere quindi il fondente bianco rimanente in due pezzi.
  • Stendere ciascuno di essi in un ovale grezzo su un foglio di carta da forno, quindi pizzicare l'estremità superiore di ciascun ovale verso l'alto per ottenere una punta.
  • Mettere da parte le orecchie con il corno e lasciarle asciugare mentre si prepara la torta.

Come-fare-una-torta-unicorno


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Come fare una torta unicorno
: FASE 2

  • Riscaldare il forno a 180C/160C ventilato/gas 4.
  • Imburrare la base di tre teglie da 20 cm e foderarle con carta da forno.
  • In una grande ciotola, sbattere il burro, lo zucchero e la vaniglia con una frusta elettrica per 8-10 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
  • Setacciare la farina, il lievito e un pizzico di sale e incorporarli con un cucchiaio di metallo.
  • Aggiungere una quantità di latte sufficiente a creare una consistenza morbida.

Realizzare-una-torta-unicorno-facile


>> Scoprite anche il nostro post: Come disegnare un unicorno facile ?

 

Torta con unicorno: FASE 3

  • Dividere la pastella tra le teglie preparate e lisciare la parte superiore con una spatola.
  • Infornare sul ripiano medio del forno per 25-30 minuti, o finché non saranno dorati e sodi al tatto.
  • Lasciare raffreddare leggermente nelle teglie, quindi trasferirle su una griglia per farle raffreddare completamente.

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Realizzare una torta scenografica unicorno: FASE 4

  • Mentre la torta si raffredda, preparare la crema al burro.
  • Sbattere insieme il burro, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere un composto pallido e spumoso, aggiungendo 4-6 cucchiai di acqua calda per allentare il composto, se necessario.

Realizzare-una-torta-scenografica-unicorno

 

Torta finta unicorno: FASE 5

  • Mettere una delle spugne raffreddate su una tavola da torta o su un supporto e spalmarvi sopra un po' di crema al burro usando una spatola.
  • Spalmare delicatamente la metà del caramello salato, se utilizzato, quindi unire il tutto con un'altra spugna.
  • Ripetere l'operazione con un altro po' di crema di burro, il restante caramello salato (se utilizzato) e il terzo pan di Spagna.
  • Spalmare l'esterno della torta con uno strato sottile di crema al burro, che non deve essere necessariamente uniforme.
  • Raffreddare per 30 minuti.

Torta-finta-unicorno

 

Come fare una torta unicorno con panna: FASE 6

  • Stendere uno strato spesso e uniforme di crema al burro sulla torta raffreddata utilizzando una spatola.
  • Dividete la crema di burro rimanente in tre ciotole e coloratele in modo diverso con il colorante alimentare in gel.
  • Le nostre erano rosa chiaro, viola e rosa scuro.

torta-unicorno-con-ostia-e-panna

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Torta compleanno unicorno: FASE 7

  • Mettere un po' di polvere d'oro in una ciotola, aggiungere un goccio d'acqua e mescolare per ottenere una pasta d'oro.
  • Con un pennello piccolo, dipingete il corno dell'unicorno con la pasta dorata e, se volete, anche l'interno delle orecchie.
  • Posizionare con cura il corno dorato al centro della torta glassata, con le orecchie ai lati.

Torta-compleanno-unicorno

 

Come fare una torta di unicorno: FASE 8

  • Munitevi di tre sacchetti con tre beccucci diversi (noi abbiamo usato un beccuccio rotondo e due beccucci a stella di dimensioni diverse) e riempite ciascuno con un colore diverso di crema di burro.
  • Applicate ogni colore intorno alle orecchie e al corno e su tutta la parte superiore della torta, scendendo da un lato e superando il bordo della parte anteriore: questa è la criniera dell'unicorno.
  • Decorare con gli zuccherini, se utilizzati.

torte-unicorni

 

Torta tema unicorno: FASE 9

  • Dividere il fondente nero in due pezzi e arrotolarli a forma di salsicciotto. Formare un arco, quindi premere sulla parte anteriore della torta per gli occhi.
  • Se si desidera, curvare i bordi esterni degli occhi verso l'alto per ottenere le ciglia.
  • Tagliare a fette e servire.
  • Si conserva in frigorifero fino a tre giorni.

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FASE10: aggiungere un cialda alla torta unicorno per arricchire la decorazione

Bonus: Immaggini unicorno per torta

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torta-unicorno-panna-rettangolare

torta-unicorno-rettangolare

Torta-tema-unicorno-2

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